понедельник, 22 июля 2013 г.

Пуэр с дымком, Shangri-la Scenic 2011 (CAIZHE) (пуэр №3)

Раскрывая коробку с пуэром я подумал, что мне прислали копчёный сыр :-), очень сильный запах дыма. Тут же вскипятил воды и заварил этот пуэр, лёгкий запах дыма от чая после заварки остаётся, по вкусу что-то фруктовое, похожее на дикую грушу. Табачного послевкусия, как в предыдущем пуэре, нет, немножко вяжет язык.
В сырье я разбираюсь слабо, могу сказать, что спрессован блин в меру, не рассыпается, но при этом хорошо расслаивается. В комплекте была небольшая брошюрка на китайском, с анкетой для оценки потребительских свойств чая.

P.S.
Везёт мне на всякие инородные предметы в чае, здесь я нашёл скорлупу похожую на абрикосовую косточку. Очень много всяких веток, мусорный пуэр. Этот производитель занесён в чёрный список.


Немного информации от продавца:
Raw or ripe: Raw cake tea
Net weight:  357g
Production Date: 2011
Certification: HACCP,ISO,QS,FDA
Origin: Yunnan,China
Manufacturer: YUNNAN CAIZHIZHE TEA CO.,LTD.